La Festa della Mietitura giunge alla
sua quarta edizione. L'evento, dedicato ai grani antichi delle
Isole Eolie e simbolo delle "Colture Resilienti", si terrà a
Lipari il 5 e 6 luglio.
Il secondo giorno, l'appuntamento è alle 18 direttamente in
un campo di grano a Pianoconte, in località Varesana, dove si
terrà la vera e propria Festa della Mietitura. Il programma
include dimostrazioni pratiche di mietitura, trebbiatura e
pisatura, i racconti dei coltivatori, canti e musica
tradizionale, degustazioni a base di grani antichi e un
intervento di Francesco Cancellieri, Esperto EA e SvS della
Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia
di Caltagirone.
La prima giornata avrà inizio alle 19 presso il Centro Studi
di Ricerche e Problemi Eoliani. I lavori saranno aperti dal
sindaco di Lipari, Riccardo Gullo, dalla presidente della
Condotta Slow Food Isole Slow Siciliane e da Angelo Biviano,
presidente dell'Associazione Terme San Calogero. Seguirà
l'intervento di Antonello Cincotta, recentemente nominato
portavoce della comunità dei Grani Antichi delle Isole Eolie,
formalizzata per la prima volta il 23 giugno e che verrà
ufficialmente riconosciuta in questa occasione. L'obiettivo è
valorizzare, promuovere e supportare la coltivazione dei grani
antichi. Interverrà anche Stefania Mancini Alaimo, Responsabile
della Comunità Slow Food per la valorizzazione dei Grani Antichi
di Sicilia. La giornata si concluderà con le testimonianze e i
racconti dei produttori locali.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA