"Mondo pane": è il titolo della
due giorni in programma a Trecchina (Potenza), sabato 20 e
domenica 21 luglio. Promotore dell'evento, Luigi Diotaiuti,
"chef pluripremiato, ambasciatore - è ricordato in un comunicato
- della cucina italiana e lucana nel mondo".
Originario di Lagonegro (Potenza), Doitiauti "ha fondato
un'organizzazione senza fine di lucro: la Luigi Diotaiuti
Foundation Ets con la quale racconta 'A way of living' un modo
di vivere, le tradizioni della Basilicata che il mondo dovrebbe
conoscere e proteggere per tramandarle alle nuove generazioni".
Nel corso della manifestazione "che vedrà la partecipazione
di oltre 15 stand con pani e prodotti dei forni lucani in mostra
e in degustazione, si svolgerà un forum per discutere sul futuro
del pane insieme ad esperti ed interrogarsi sulle motivazioni
che stanno portando le tradizioni all'estinzione".
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