In Molise il 32,3% della
popolazione acquista prodotti a km zero, percentuale superiore a
quella rilevata su base nazionale (23,5%). I dati, riferiti al
2024, emergono da un'elaborazione dell'Osservatorio Coldiretti,
su dati Istat, che esamina anche i comportamenti di acquisto più
sostenibili. Per quanto riguarda le altre percentuali, va
evidenziato che in Molise il 15,2% acquista prodotti biologici
(dato nazionale 14,1%) mentre il 34,1% legge le etichette degli
ingredienti, unico dato più basso rispetto alla media nazionale
che si attesta ad 36,4%.
"In Molise - afferma il direttore regionale di Coldiretti,
Aniello Ascolese - la predisposizione ad acquistare prodotti
locali e biologici è spinta anche dall'incremento della rete di
Campagna Amica che sta avendo un ruolo determinante nella
crescita della vendita diretta e del km zero. Sono sempre più
numerosi - aggiunge - i cittadini che settimanalmente si recano
nei mercati di Campagna Amica di Campobasso e Isernia per
acquistare prodotti genuini e sani, frutto della nostra cultura
enogastronomica, direttamente da chi li produce".
Negli ultimi tempi, osserva Coldiretti, stanno prendendo
sempre più piede sui banchi di vendita i cosiddetti cibi 'novel
food', come le farine di larve. "Alimenti che - sottolinea
l'organizzazione - oltre ad essere lontanissimi dalla cultura
gastronomica nazionale, pongono importanti interrogativi
riguardo alla salute e alla sicurezza alimentare perché la
maggior parte di questi proviene da Paesi extra Ue che da anni
occupano le prime posizioni nelle classifiche per il numero di
allarmi alimentari".
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