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2024 年世界比萨 50 强:"Pizza Napoletana "在纽约获胜

2024 年世界比萨 50 强:"Pizza Napoletana "在纽约获胜

根据 Guerra、Pignataro 和 Sapere 编辑的部门指南

11 九月 2024, 19:33

编辑委员会 ANSA

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Anthony Mangieri 在纽约经营的 A Pizza Napoletana 成为 2024 年全球最佳比萨店,入选由 Barbara Guerra、Luciano Pignataro 和 Albert Sapere 编辑的全球最重要、最受关注的行业指南《50 家顶级比萨店》。在那不勒斯的梅尔卡丹特剧院举行的颁奖仪式上,西班牙记者和影响力人物 Verónica Zumalacárregui 宣布了榜首的变化。第二名是那不勒斯的 Diego Vitagliano Pizzeria 夫妇和卡塞塔的 Francesco Martucci I Masanielli,他们都是 2024 年意大利 50 强披萨的第一名;第三名是东京的 The Pizza Bar on 38th,由 Daniele Cason 领导,是 2024 年亚太地区 50 强披萨的第一名;第四名是米兰的 Confine,由 Francesco Capece 和 Mario Ventura 领导;第五名是伦敦的 Napoli on the Road,由 Michele Pascarella 领导。紧随其后的是位于旧金山的 Tony's Pizza Napoletana,由 Tony Gemignani 制作;位于 San Bonifacio 的 I Tigli,由 Simone Padoan 制作;位于巴塞罗那的 Sartoria Panatieri,由 Rafa Panatieri 和 Jorge Sastre 制作;以及位于那不勒斯的 50 Kalò,由 Ciro Salvo 制作;前十名由位于罗马的 Seu Pizza Illuminati 压轴,由 Pier Daniele Seu 制作。 以下是 2024 年世界 50 强披萨的特别奖项: 纽约 Don Antonio's 披萨店的 Giorgia Caporuscio 获得了 "女性赋权--联邦集团奖",她的获奖理由是:"激励了全世界的披萨制作者,因为制作披萨在文化上从未被认为是女性的工作;'一直'如此并不意味着这是正确的,也不意味着应该一直如此。改变不会自己发生"。巴西圣保罗 QT Pizza Bar 的 Matheus Ramos 荣获 "2024 年度最佳比萨制作者--Ferrarelle 奖";旧金山 Tony's Pizza Napoletana 的 Mission Impossible 荣获 "2024 年度最佳比萨制作者--Latteria Sorrentina 奖";2024 年最佳面食提案--Pastificio Di Martino 奖 "授予由 Amado Forés 领导的菲律宾马尼拉手工比萨店;"2024 年值得关注的食品--Orlando Foods 奖 "授予玻利维亚拉巴斯的 Imilla Alzada;"2024 年年度新品--Solania 奖 "授予英国切斯特的 Stile Napoletano by Giacomo Guido;2024 年最佳甜点奖 - Cremoso - La Dispensa 奖授予智利普罗维登西亚的 Allería;2024 年最佳表演奖 - Robo 奖授予芝加哥的 Robert's;2024 年最佳油炸食品奖 - Il Fritturista - Oleificio Zucchi 奖授予意大利菲乌米奇诺的 Clementina di Luca Pezzetta;2024 年最佳啤酒服务 - Peroni Nastro Azzurro 奖 "授予皮特拉桑塔的 Massimo Giovannini 的 Apogeo;"2024 年意大利制造 - Mammafiore 奖 "授予巴西圣保罗 André Guidon 的 Leggera Pizza Napoletana。此外,卡塞塔的 Cambia-Menti di Ciccio Vitiello 还获得了 2024 年绿色烤箱--Goeldlin 奖,该奖项旨在表彰对环境可持续发展的高度重视。 "50 家顶级披萨店是全球优质披萨的大社区,"编辑芭芭拉-格拉(Barbara Guerra)、卢西亚诺-皮格纳塔罗(Luciano Pignataro)和阿尔伯特-萨佩尔(Albert Sapere)说,"2024 年,在独立披萨店和手工连锁店之间,我们将有 2500 家披萨店入选指南,这是我们的骄傲。披萨产品是无止境的,因为它是世界上最知名、最受欢迎的食品"。 在 2024 年的世界排名中,有 29 个国家:第一名是意大利,有 41 家披萨店;第二名是美国,有 15 家披萨店。最多比萨店的城市是那不勒斯,有 5 家比萨店,其次是纽约、圣保罗、米兰、罗马和卡塞塔,各有 4 家比萨店。

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