Una festa simbolo della tradizione
quella della Transumanza del Lazio, che domani si svolgerà
sull'Altopiano di Rascino, in provincia di Rieti all'interno del
Comune di Fiamignano, dove sono attesi pastori da tutto il
centro Italia con migliaia di pecore. Un evento che quest'anno
taglia il traguardo delle 52/ma edizione, la prima dopo lo stop
imposto dal Covid e che prevede la partecipazione del ministro
dell'Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste Francesco
Lollobrigida che interverrà alla festa dei pastori del Lazio per
i saluti istituzionali.
Coldiretti sarà protagonista con i suoi allevatori e le
aziende agricole presenti nell'area dedicata allo street food
agricolo della tradizione contadina e i loro prodotti a
chilometro zero.
L'appuntamento arà l'occasione per affrontare le tematiche
legate alla pastorizia, ma anche - fa sapere l'organizzazione
agricola regionale - "per continuare a raccogliere firme
necessarie ad imporre l'obbligo dell'indicazione dell'origine in
etichetta e cambiare il codice doganale per affermare il
principio di reciprocità e una totale trasparenza su tutti i
prodotti alimentari venduti sui mercati dell'Ue". Una petizione
lanciata da Coldiretti durante la manifestazione del Brennero.
"I nostri pastori sono le sentinelle del territorio e -
sottolinea il presidente di Coldiretti Lazio, David Granieri -
proprio grazie all'azione di manutenzione e tutela che la
pastorizia svolge su vaste aree, che altrimenti rischierebbero
di restare abbandonate e prive di interventi di conservazioni,
con un ulteriore aggravio di costi per le pubbliche
amministrazioni. Salvaguardare questo settore comporta quindi
una maggiore sicurezza per i territori". "Occasioni come la
Festa della Transumanza dell'Altopiano di Rascino - spiega il
presidente di Coldiretti Rieti, Claudio Lorenzini - ci
consentono di confrontarci su tematiche fondamentali per
l'agricoltura, la valorizzazione e promozione dei prodotti a
Km0, che sono espressione della Dieta Mediterranea. E allo
stesso tempo di diffondere la nostra biodiversità e la
sostenibilità della nostra agricoltura".
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