Il ministero dell'Agricoltura, della
Sovranità Alimentare e delle Foreste ha riconosciuto
ufficialmente il Consorzio di Tutela del Cavolfiore della Piana
del Sele Igp, a seguito dell'iscrizione dell'Indicazione
Geografica Protetta nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea
il 2 luglio 2024. Lo fanno sapere da via XX Settembre in una
nota su FB, precisando che con questo nuovo riconoscimento,
salgono a 185 i Consorzi incaricati di proteggere, valorizzare e
promuovere le indicazioni geografiche agroalimentari italiane,
rafforzando il primato della Nazione nella certificazione dei
prodotti di qualità.
Il Consorzio di Tutela del Cavolfiore della Piana del Sele
Igp rappresenta il 100% della produzione certificata,
testimoniando l'importanza della coesione territoriale e della
collaborazione tra i produttori. Grazie a questa aggregazione,
il prodotto potrà distinguersi sui mercati nazionali e
internazionali, valorizzando il forte legame tra tradizione,
territorio ed eccellenza agroalimentare.
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