La mixology a Roma omaggia l'artista
Pablo Picasso con 3 signature cocktail, accompagnati da tapas:
"Lo Straniero", Parade" e "Olga". L'iniziativa, "Picasso - a
Divinity Experience", aperitivo ispirato alla primavera romana
di Pablo Picasso, che si lasciò affascinare dalla città di Roma
durante la sua permanenza, traendo ispirazione dall'arte antica
e rinascimentale e conoscendo qui la sua futura moglie, è
realizzata in occasione della mostra capitolina "Picasso lo
straniero". La proposta che combina il concept dello chef
Francesco Apreda con la guida del Resident Chef Luca Decembrino,
ha preso il via il 27 febbraio al rooftop di The Pantheon
Iconic Rome Hotel (Divinity Restaurant & Lounge Bar). "Lo
Straniero" è il drink che rappresenta l'arrivo del pittore,
scultore e litografo spagnolo a Roma nel 1917 e il suo sguardo
da straniero sulla città, con vermouth chinato infuso al caffè,
bitter Fusetti al cacao, Sherbet agli agrumi e soda al pompelmo,
un twist sul classico Americano con note agrumate e amare che
evocano la Roma dei caffè storici. "Parade" è in omaggio
all'omonimo balletto di cui Picasso curò la scenografia,
realizzato con gin infuso allo zafferano, cordiale al kumquat,
succo di lime e succo di mirtillo rosso, un cocktail con colori
che richiamano il sipario del teatro e il sole romano. "Olga" è
un omaggio alla ballerina Olga Khokholova, che segnò
profondamente la vita e l'arte di Picasso. Ad accompagnare i
drink, 3 tapas dal gusto spagnolo.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
